糖尿病患者可以吃米饭吗?

你吃了吗?这听起来很熟悉吧?马来西亚人和食物总是分不开。过度的饮食习惯使马来西亚人成为亚洲最“肥胖”的国家之一,如今,近一半的马来西亚成年人口超重或肥胖。

体重过高是糖尿病的导因之一。由于体内脂肪过多,胰岛素无法正常操作。根据马来西亚卫生部(MOH)2017年的数据,马来西亚有17%的人口患有糖尿病。卫生部预测,到2025年,将有近三分之一的马来西亚成年人患有糖尿病。

糖尿病患者的饮食

如果您患有或可能有糖尿病,您的医生可能会建议您去看营养师,以制定健康饮食计划。该计划将帮助您控制血糖(葡萄糖),体重和导致心脏病的危险因素,例如高血压和高血脂。

健康的饮食是富含自然营养,低脂肪和低热量的计划。关键元素在于水果,蔬菜和粗粮。实际上,糖尿病患者的饮食计划是给每个人的最佳饮食计划。

患有糖尿病可以吃米饭吗?

由于人体中的葡萄糖来自含有碳水化合物的食物,因此人们都会质疑是否应该吃米饭。 其实,糖尿病患者没有必要完全避免摄入碳水化合物,但是他们需要考虑所食用的碳水化合物的类型和数量。

大米有不同的类型,某些类型可比其他类型来得更健康。根据美国国家糖尿病,消化与肾脏疾病研究所(NIDDK)的建议,糖尿病患者应从全谷类的食物中获取至少一半的日常生活所需要的碳水化合物,以免出现血糖飙升的情况。这种情况可能让糖尿病症状恶化。

在选择大米类型时,糖尿病患者或糖尿病前期患者应注意血糖指数(Glycaemic Index, GI)低的大米。GI是根据食物中碳水化合物对血糖水平影响程度的相对排名。从指数0至100,较低GI的碳水化合物只会在您的血液中引起较微小的血糖升量。

研究显示,Primera红米的GI指数为46,即是市场上最低的,相比于印度香米(Basmati),泰国红米和茉莉花(Jasmine)白米的GI指数分别为50、55和77。除此之外,Primera红米还富含维生素,矿物质,蛋白质,植物纤维和抗氧化剂。因此,对于糖尿病患者和有糖尿病前期症状的人,甚至对于健康的人,都是更好的米饭选择。

世界糖尿病日

每年的11月14日是世界糖尿病日,现在让我们一起相应,改用Primera Rice,每个人都能享用的健康美味好米。

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