米的健康益处

当我们提起米时,我们经常只会想到普通白色粒状的米。但是您知道白米只是多种米中的一种吗?

米已有很长的历史。根据记载,大约在12,000年前,大约在公元前2500年前已经在中国开始种植。因此,世界上90%的米是种植在亚洲的土地上也就不足为奇了。除了众所皆知米糠已被移除了的白米外,除了浅米色糙米外,米糠还带有各种色泽。有红米,紫米甚至黑米。

相同但不相等

如果您认为没关系,那就错了。并非所有的米都是一样的。实际上,白米可能是其他米类中营养最少的。

米的种类中最营养,最健康的是黑米和红米。这两种米都可以追溯到中国古代的朝廷。研究发现,与黄色糙米和白米相比,红米具有较高的类黄酮抗氧化剂,因此具有更大的抵抗自由基的能力。 红米的色素沉着并且富含花青素。这使红米具有更高的抗氧和抗癌能力,有助于降低罹患心血管疾病,糖尿病和癌症的风险。红米还有其他好处是因为它是未经加工的谷类,含有很高的蛋白质和膳食纤维。此外,这种米也含有非常高的铁和镁,有助于血液和心血管健康。

您是否知道,曾经通过对红米和白米进行比较研究发现,红米还富含相对比较高的钙质,因此可以增强骨骼并预防骨质疏松症。其他关键的微量营养素包括钾,锌和烟酸。

想要快乐吗? 吃饭吧。

红米富含维生素B6或pyridoxine,有助于儿童正常的大脑发育。不谨如此,维生素B6还可以调节体内的血清素(hormone serotonin),甚至去甲肾上腺素(norepinephrine),可保持一个人的心情愉悦。维生素B6还有助于人体制造褪黑激素(melatonin),可以帮助您更好地入睡,因为而褪黑激素是调节人体内的生物钟和睡眠方式的非常重要的成分。食用红米饭使您长时间饱食少吃,从而有助于避免暴饮暴食和降低肥胖的风险。

下午感到疲倦嗜睡? 吃了红米饭后就不会了,因为此高纤维含量可以减少饭后血糖的激增。所以,有兴奋的想拥有红米的好处吗?您可以在我国以Primera品牌购买得到。Primera拥有优质红米的所有好处,但最好的部分是它是本地生产的,并且遵循马来西亚农业和农产业的严格质量标准。Primera是您可以信赖的品牌,并且价格实惠。

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